季節

今天早餐有橘色飽滿的甜柿，秋天來了

現在是早上10:29，吃了很飽的早餐，曬太陽跟境含聊一下天，跟貓咪玩。今天早餐的沙拉醬汁很好吃！記錄一下：優格，酪梨，檸檬，鹽和胡椒，打勻之後慢慢加入橄欖油。最後加水調整成想要的濃稠度。今天的生菜很新鮮，配燻鮭魚、胡桃、和磨碎卡喬塔乳酪，和這個醬搭配起來濃郁又爽口，好棒。境含問我沒加蒜嗎，哇我讚嘆，這傢伙很懂耶，對，的確是考慮早餐吃清淡一點好了沒放蒜頭。這個醬汁不用加蒜就很好吃唷。

現在身上很多蚊子包很癢，最扯的是右眼眼皮有一個包，為什麼讓蚊子亂咬我的臉呢？昨天在野蔓園，咖啡樹向陽光的一面，熟透紅得發亮的咖啡果實很多，很漂亮，元說像寶石。不過咖啡樹背陽光的面，就只有很多的蚊子和蚊子，很恐怖。我記得夏天的晚上睡覺被蚊子吵，我很生氣，對蚊子宣告：你們吸血就吸血，可以安靜的吸，別一直嗡嗡嗡嗎？結果在野蔓園就遇到了真正安靜吸血的蚊子，成群結隊不停不休，好像在說「這麼安靜滿意了嗎？」不！我不滿意！我反對！但我提不出新的主張了，只能暫時屈服於敵避。兩年前我就知道阿元不用防蚊液，因為他不想要傷害土地。不過當其他人遲疑的說「蛤那我是不是也不要噴」阿元就會說「噴啊！我有時候也會噴！」讓我們感到放心。但我是從來沒看他噴過啦。阿元就是這麼溫柔。亞曼也不噴，其實我也知道久了就習慣了，在大王那邊待一個禮拜之後我也不需要噴，我甚至不怕小黑蚊，只是皮膚會變得粗糙，不能當細皮嫩肉的可口少女。

三週前收的咖啡，經過發酵、剝皮、和反覆的曬太陽，成了淡淡金黃色乾淨美麗的生豆。重量只剩下採收果實的17%。午飯後阿元沖咖啡給我們，加了一小匙的香草莢酒，哇超香的，我的臉埋在杯子不想起來。

午餐是我愛的翼豆，炒青芭蕉，炒得辣辣的。青芭蕉就是皮還綠的芭蕉，削皮切片，從來沒看過有人這樣吃。我讓芭蕉片先過油，再和翼豆一起悶熟，芭蕉吃起來口感像馬鈴薯，不甜，糯糯實實，很有魅力，我非常喜歡。喜歡到一直想拍他的照片，但是他很不上相，我也很不會拍，結果手機裡一堆莫名的筷子夾著香蕉的照片。亞曼說地球上有三分之一的人主食是香蕉或樹薯。問估狗說樹薯8億人，大蕉4億人，雖然沒到三分之一，但也是很驚人的多，非洲美洲亞洲，赤道一整圈的人全部都吃。重點是現在地球暖化，以後太熱了馬鈴薯不能種的話，大家就一起改吃樹薯和大蕉吧。

午餐另外一樣沒吃過的是角菜，像野菜那樣葉子瘦小莖比較硬，需要花點時間挑菜。角菜有特殊的香氣，讓我想起酸模。我問亞曼吃過酸模嗎？亞曼指外面說：我們有種ㄚ。好喔！哈哈哈！到底有什麼你們沒種的直接講好了！

下午收苦茶籽和地瓜。苦茶樹很美，橘色光滑的皮，樹形很優雅。跟咖啡一樣要一顆顆採，還得爬梯子。我發現我這樣寫沒做農的人應該看不懂，什麼叫一顆一顆採，難道還有兩顆兩顆採嗎？但我知道怎麼描述了，因為有些作物在播種、照顧或收成的時候，可以進入一種節奏。像地瓜就是這叢挖出來，平移30公分再挖，重複著一樣的動作直到田畦的盡頭。進入那種節奏的時候比較容易放空放鬆身土合一。但相對的採咖啡就沒辦法進入那種節奏，採茶籽也沒辦法。我說的一顆一顆採就是這個意思。茶籽一顆很好看可愛，但想到要去外殼、去籽皮、還要榨油，就覺得好累喔。難怪苦茶油那麼貴。

阿亮第一次到農場工作，他很興奮快樂。我常常會忘記身邊的朋友也對山和田有興趣，我行動力很強就自己一個人跑去一大堆地方、做了一大堆事情，然後疑惑大家都在幹嘛呢，怎麼只有我一個人呢。原來帶別人一起玩可以給別人這麼多快樂，我要記得。

休息的時候阿元捲菸給我們抽，我得到跟平常一樣的迷你菸。從來沒見過捲那麼俐落的手指，每次都看得很著迷。元和亮第一次見面，他們都抽捲菸，騎打檔車，聽獨立樂團，我覺得很好笑，好像我誤闖進什麼嬉皮世界。

離開前亞曼打電話訂苗，訂洋蔥的苗。我很好奇農夫怎麼記得幾月要種什麼植物呢？農民曆？還是他們有一張神秘的excel表？如果長久生活在城市，我只能在兩個地方被提醒季節變化，一個是菜市場，一個是呂河壽司。呂河的生魚片丼飯，上週去吃，各色魚片之間有一朵洛神。先前春天去的時候，則是擺了新鮮路喬。只能從碗裡感受到季節流轉。但是在農場，季節好像就是每日的日常。