一定要在夏天到來之前讓大家都學會做堆肥

九九山莊的早餐有熱呼呼的滿福堡麵包，吃了充滿元氣，摸黑出發也有了勇氣。

九九山莊的早餐有熱呼呼的滿福堡麵包，夾入現煎的荷包蛋，起司，火腿，和番茄。吃了充滿元氣，摸黑出發也有了勇氣。

發現山屋也免不了垃圾和廚餘問題。

「好像該來分享做堆肥的技術...」

這個念頭才剛冒出，就接連好幾個朋友和我聊廚餘的問題。

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婷仔說非洲豬瘟之後，台灣的家庭廚餘不能餵豬了，濕答答的廚餘因此造成焚化爐很大的負擔。婷很在意這件事，所以現在在家裡大力要求自己和太太把食物吃光，不要剩廚餘，嗚嗚。

蔡同學說他很討厭廚餘機的耗能，但現在天氣越來越熱，室友蛋殼放在外面半天就開始發臭。所有的廚餘都得包起來冰冷凍才行。不禁稍微猶豫了起來。

蔡同學也在想，如果所有人的廚餘加起來，會讓焚化爐效率變差，那自己這邊用廚餘機耗一點能源，把自己份內的廚餘消化掉，算不算是合理呢？

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我原本也不知道，住在公寓，可以無痛處理廚餘。

不用花錢！不用插電！不用追垃圾車！

因為吃不完的食物，還給土地，本來就是大自然運作的方式。

各位早餐之友！我一定！會讓你們全部學會！因為自己做堆肥真的太簡單了啦！

一定要在夏天到來之前讓大家都學會做堆肥！

直接進入QA吧！

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Ｑ1 需要一塊地嗎？需要很大的空間嗎？

Ａ1 公寓OK。不建議在室內，最好要有個窗台，兩顆籃球的大小就夠了。

Ｑ2 我的廚餘最後會變成什麼？

Ａ2 會變成有營養的土

Ｑ3 會臭嗎？會長蟲嗎？會有老鼠嗎？

Ａ3 不會臭。無論哪種堆肥，堆肥的基本概念就是把還剩餘營養的「含氮物」拿去拜託生物們幫忙分解，把養分歸還給土地。所以不管是蚯蚓、黑水虻、雞母蟲、鼠婦、乳酸菌、酵母菌、放線菌，你製造的環境適合誰，誰就會來幫你分解。老鼠我沒遇過。

Ｑ4 骨頭、貝殼、魚骨、酪梨籽可以嗎？

Ａ4 可以，我會教你

Ｑ5 都吃外食，比較油和鹹，可以堆肥嗎？

Ａ5 油的和鹹的，微生物不愛，可以堆只是比較慢。如果你吃的東西營養均衡，原型食物，蔬菜水果，豆類五穀雜糧種子，有肉或蛋，有些海鮮，偶爾才吃外食或加工食品，那你的腸道菌會很健康，堆出來的土也會很健康。

Ｑ6 要準備什麼，會很貴嗎？

Ａ6 簡單來說，一定要有(1)適合的容器(2)棕色物質，就可以開始了。上課會細講。

Ｑ7 我想養蚯蚓可以嗎？想養黑水虻可以嗎？

Ａ7 可以，這兩個都很好玩，進階班教你們

想學的早餐之友請留言跟我說，私訊我也可以ㄛ。開課通知你。