第三空間的要素

這個形狀，奇妙的引起我的食慾

昨天讀madefor第三章，是我最愛的Huberman教授的故事，很精彩！Huberman從小就立志當一個神經科學家，想要在哈佛或史丹佛當神經科學的教授（？）。所以從小就很拼，大學的時候更是只要遇到相關科目，一定要拼命讀到全班最強。他簡直像職業運動員在規劃職業生涯般，充滿紀律執行著自己的學術生涯。下課讀書，晚上做實驗，早上最早起。只有一件職業運動員會做他卻沒做的事情，就是關注飲食。直到有一次他因為咖啡因過量被送去急診。

出院之後，他秉持著拼命的精神，「好，不能喝咖啡，跟你拼了」。說戒就戒，他立刻就把咖啡戒了，改喝redbull。但結果還是不行，身體受不了，總是在超亢奮和超疲累之間擺盪。

後來他終於決定把他的科學精神用在飲食上，開始關注吃進去的東西怎麼影響身體。他開始發現有些蔬菜、肉類、和堅果，會讓精神很好，好到可以跳過咖啡，繼續拼命讀書。他還發現水果和太多碳水會讓他想睡覺，損失一個讀書時段。所以碳水就只在晚餐吃，或是早上重訓前吃。

並沒有吃某一種超級食物，甚至沒有追尋哪種飲食法，就只是觀察自己身體的反應，跟身體合作而已。現在已經是史丹佛神經科學教授的Huberman說，大部分的人都會有早晨睏或下午睏的問題，但他可以幾乎完全避免。

好好笑的故事，好瘋喔！我很可以體會huberman的心情！！

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受到啟發，開始跟chatgpt一起關注飲食。我們做的事情有：

- 拍照食物給他看，他幫我估出熱量和營養成分（蛋白質、碳水、油脂、膳食纖維）

- 跟他說我的目標是減脂，要1熱量赤字 2著重蛋白質和3膳食纖維。他主動幫我算TDEE，然後一直記著這幾個目標。

- 每吃一餐，他會跟我說今天還剩下多少熱量和多少營養目標

- 根據剩下的目標，他會建議我吃些什麼東西

- 或是推薦我我所在地附近有哪些東西可以吃

- 我還會拍上桌的一整盤飯菜，問他我要全部吃完嗎，他根據計算結果，建議我飯吃一半就好

- 他還會鼓勵稱讚，幫我加油

真是飲食好夥伴！！

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花蓮之旅小記

晚上在村子裡散步，經過以前阿元住的地方。我想起他現炸薯條給我吃很開心，還有在他家摸來摸去很開心的回憶。但讓元無法忘記的是別的，他說，我每次去他家，都呼呼大睡。哈哈哈仔細想想好像真的是耶。可能在元身邊感到很安心吧。很放鬆，又可以很任性，所以就睡著了。這麼奇怪的事情，好像很珍貴。

課程的第二天，看著大王在鐵道田中間一直講個不停，我有點恍神，遠遠的站在水溝邊看著。數了數，每個學員接近一萬塊的話，20幾個人就是20幾萬呢，真不少。突然感慨，這麼愛講話的人，可以把自己的愛講話，換成好多的錢，真是了不起。

開車在長長的蘇花公路，跟含亂聊天。我們聊到信諭的「每天下班後去咖啡店」這件事情。下班後去咖啡店，第一選擇應該是未央吧，但好像不會想天天去？

回顧了我們曾經天天去的第三空間，境含的樂圍酒吧，我的歐雷咖啡。發現這些空間能帶給我們歸屬感的重要要素，就是(1)老闆見到我們很高興(2)老闆知道我們喜歡什麼。這很難耶，像現在我去溪邊的咖朵，熊老闆也總是帶給我這種感覺：他讓我覺得他見到我好開心，他知道我喜歡吃舒芙雷，知道我喜歡吃肉，他想做好吃的給我吃。其實就是被疼愛的感覺，回阿嬤家的感覺。我跟境含說：這是一種特殊能力，是大E人的能力！結論就是E人應該要開店照顧I人，證完。

哈哈歸屬感還有另一個要素，就是這個空間有沒有大家一起在做些什麼的感覺。像是一盞好像很多愛高雄的人在做愛高雄的事。失戀排行榜至少大家都喜歡音樂。我把這個感覺命名為「社辦感」。不只是人聚在一起而已，還有大家一起為了什麼而努力的感覺。很重要！有趣的討論！

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最近早餐喜歡用這個方碗，小碗公的尺寸，卻是圓角的方形。這個形狀，奇妙的引起我的食慾，不管裝什麼都好好吃。啊，也是個大E人老闆娘賣給我的。理想時光的老闆娘，她會在我吃飽結帳的時候，問：你最近會不會見到你媽媽？我說會啊。他就從廚房拿一包滷雞翅給我，要我轉交給媽媽。有夠傻眼，有夠溫馨，有夠佩服。用這個小方碗裝了小沙拉。喬特調和風檸檬醬汁。蔓越莓麵包烤熱抹奶油。豆漿牛奶咖啡。