五步驟做出屬於你的完美早餐

早餐報一週年特輯！感謝各位讀報人一起走過。

一邊回味著鹽埕的法國吐司，一邊寫下clickbait式的文章來慶祝發報週年^O^

1. 令人期待的碳水！圍繞著今天的碳水展開早餐吧

路過可愛的麵包店買到的可頌、樓下早餐店的酥脆蛋餅、最近的南瓜很漂亮想做烤南瓜、想試試看用氣炸鍋炸薯條、表姐做的超美味紐結麵包還剩一個。碳水是最讓人期待、又散發主角光芒的食物了！先選好你的碳水，以他為主題，展開今天的早餐吧！

2. 把握：很可能是今天吃到蔬菜的唯一機會

因為是自己家，不用看人家廚房的臉色。不用吃難吃的燙青菜，不用點超貴的凱薩沙拉。動手做自己的蔬菜吧！配可頌的話可以炒個蒜炒蘑菇和櫛瓜。配蛋餅的話，脆脆的淺漬小黃瓜很適合。烤南瓜的話配個綠葉的沙拉，只要淋上橄欖油、鹽、和胡椒，就很清爽。懶惰的時候，就做蔬菜棒，把紅蘿蔔、小黃瓜、芹菜切條，沾著蒜味優格醬吃。天冷的話就全部丟進鍋裡煮成蔬菜湯，連銷很慢的藜麥和糙米都能丟進去煮。總之在早餐吃到蔬菜的話，身體就能順利的開始運轉。

3. 吃到早餐之前就已經幫自己打了三個勾

「喝水、散步、做早餐」，每天都在本本寫下這三樣事情。甚至還沒吃到早餐之前，就已經幫自己拿到三個勾了呢。完美的開始，完美的一天。

4. 喬發明的蛋白質公式

雖然最近在讀《農莊生活手記：新時代思潮的先鋒探險》，挑戰了我對蛋白質攝取量的認知。不過目前的我，還是從蛋白質得到很多好處，會繼續實踐。跟大家分享我自己發明的蛋白質公式吧！如果每天要吃到九份蛋白質的話，每餐都要小心翼翼的計算，生活會變得有點辛苦。但如果是像賓果遊戲一樣，

牛奶。豆漿。優格。

雞蛋。雞蛋。納豆。

雞肉。雞肉。雞肉。

每天只要把他們一個個劃掉，就能輕鬆收到身體需要的蛋白質量，而且動物性植物性的都有。既不貴，也不需要使用補給品。是不是很有棒！邀請大家也做出自己的蛋白質公式！

體重 x 1.2 / 7 = 你的身體好好運作需要的基本蛋白質份數

＊腎臟病或痛風的人請按照自己情況調整喔

5. 最重要的是低能早餐

最後一步驟，但我覺得是最重要的，是確保你在低能狀態的時候也能吃到夠好的早餐。如果想知道一個人會不會吃早餐，問他「最棒的早餐」就可以知道他對營養學的知識了解到哪裡，而看他「最爛的早餐」則可以知道他對自我的了解到哪裡。而早餐的上限和下限，就框出了這個人生活的縮影。我自己的低能早餐，是散發不幸氣息的全家地瓜、茶葉蛋、芭樂、和拿鐵。吃了這個組合，身體是舒服的，但心裡面會默默地握緊拳頭，明天一定要幫自己好好的做一頓早餐才行。